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Microbrasserie Saint-Arnould 435 des Pionniers Mont-Tremblant J8E 1A1 Tél.: (819) 425-1262 Web: www.saintarnould.com Ouvert tous les jours dès 11h30		Distance de Montréal: 130.7km Transporteur interurbain: www.galland-bus.com Gare routière: 111 Montée Ryan Distance de la gare au pub: 5.2km Transporteur local: www.ccdemonttremblant.com Par transport local de la gare: ligne verte

Source: www.saintarnould.com

Ce n'est pas sans raison si la Microbrasserie Saint-Arnould se proclame Musée de la bière car je suis toujours émerveillé de voir autant d'objets reliés à la bière dans ce beau pub, et dont l'extérieur est tout aussi accueillant.

Vous y trouverez toujours les 7 mêmes bières au menu: la Muchacha del San Jovito, aux accents mexicains, la Blanche des Anges, une blanche très agréable, la P'tit Train du Nord, une blonde à l'amertume remarquable, la Rivière Rouge, avec son beau mariage de caramel et de noisettes, et ses notes de chocolat, l'Or Noir, une stout passablement houblonnée, la Vlimeuse, une bière forte très sucrée, et la Bière de l'Évêque, une belge d'inspiration trappiste. La huitième pompe est occupée par la Réserve Spéciale du Brasseur, où alternent la Terre Amère, une ipa très IBUsée, la Brumande, une délicieuse bière aux amandes aux allures d'amaretto, la Rudolphe, pour célébrer le temps des Fêtes, et une bière à l'érable, au printemps. À noter qu'une pompe est également occupée en permanence par une bière de l'excellente brasserie Bièropholie, qui brasse justement leurs bières au Saint-Arnould.

Source: www.saintarnould.com

Pour faciliter votre visite la brasserie offre aussi des petits verres de dégustation.

Une partie de la production est embouteillée et est en vente dans le réseau des épiceries spécialisées. À noter que la Bière des Anges, la P'tit Train du Nord, la Vlimeuse, et la Bière de l'Évèque sont aussi offertes au Dépanneur Le Gobelet sous les noms «Blanche du Gobelet», «Blonde du Gobelet», «Ambrée du Gobelet», et «Brune au miel du Gobelet».

La cuisine propose une excellente carte avec plusieurs plats cuisinés à la bière. Au menu en plus des inévitables soupes et salades il y a un bon choix d'entrées, des ailes de poulet marinées à la bière, des plats de saucisses, des nachos, 9 magnifiques pizzas, 5 plats de pâtes, 7 hamburgers «gourmet», des grillades, une excellente tarte à l'oignon et à la bière baignant dans une sauce italienne divine, mais le plat le plus bouleversant est le Blanc de poulet dijonnaise, une tendre poitrine de poulet servie avec riz et salade César, qui vous fera passer un moment mémorable.

Source: //p.vtourist.com

Source: www.enpiste.8m.com

La remise des éponges

Rivière Rouge   

Quel beau malt! Un beau mariage de caramel, d'amandes, et de vanille. La remarquable version de juillet 2006 était fortement houblonnée et me rappellait les red ales comme celles du Pump House, de Garrison ou de Trafalgar, et même à la limite certaines Imperial Pale Ales. J'aurais pu en IBUser.

La Terre Amère   

Une India Pale Ale très IBUsée proposant des belles saveurs d'abricots et de vanille rappelant les bières de la brasserie Dogfish Head.

Blanche des Anges   

La version liquide d'un cream sicle. Mmmmm!

L'Or Noir     

Un stout lactique, avec des saveurs de crème brûlée et une belle amertume.

P'tit Train du Nord     

Fruitée et mielleuse, elle présente une amertume vraiment remarquable.

La bière de l'Évêque   

D'humeur changeante elle présente généralement des saveurs de gomme balloune et de miel.

Vlimeuse   

D'humeur changeante cette inclassable offre généralement des saveurs d'amandes, de miel et d'alcool.

Mise à jour: 7 avril 2008